为进一步提升食品安全水平,展示南朗镇创建食品安全示范城市的工作成果,实现餐饮食品监管社会共治,11月26日,南朗镇开展了2020年第八期“全民投票查餐厅”检查行动,本次检查行动主题为“面包店食品安全”,本次行动邀请了2名人大代表、2名市民代表及南朗媒体代表参加。
本次行动,根据前期网上投票呼声最高的两家面包店“广隆蛋挞王(永兴路店)”和“包道(南朗市场店)”进行突击检查。执法人员带领检查团现场依照《餐饮服务日常监督检查要点表》进行检查,重点检查信息公示情况、食品贮存情况、人员健康情况、环境卫生情况、食品加工操作情况以及食品原料索证索票情况。
经检查,广隆蛋挞王(永兴路店)总体卫生状况良好,食品制作过程规范,但存在食品添加剂专柜未做好标识、销售柜的散装面包未标注生产日期及保质期的问题,执法人员现场要求其限期进行整改;包道(南朗市场店)总体卫生状况良好,食品制作过程规范,但存在冰箱贮存温度不符合标准的问题,执法人员现场要求其限期进行整改。
本次活动还邀请了人大代表及市民代表对两家面包店食品进行随机抽检,共抽检6批次。
“全民投票查餐厅”活动是中山市民生实事项目,是餐饮监管中一项品牌工作,人大代表和市民参与食品安全共治、推动餐饮业质量水平提升的有效手段之一,形成“食品安全示范城市,人人参与,人人共享”的良好氛围。接下来,南朗镇将继续加强对辖区内餐饮店的食品安全监管,让人民群众食得开心、食得放心。
代表认真查看面包店内卫生状况
代表认真检查食品原料索证索票情况